コンセプト

コンセプト

1950年・・・先代が江東・砂町の地に店を構え、当店の歩みは始まりました。
先代が生みだした名物「塩うどん」に「おいなりさん」、自家製あんこで作る餅菓子など、先代からの変わらぬ味と製法を守り、地域の皆さまやリピーターの皆さまにご支持頂いています。

塩うどん・・・

他では見られない、澄み切った透明なつゆ・・・。
当店の塩うどんは、季節ごとに選別された煮干し(いりこ)と北海道産日高昆布でダシをとり、そこへ「先代が考案した割下」を加えることで生みだされます。
関東風や関西風など、どこにも当てはまらない当店自慢の塩うどんを、ぜひ一度ご賞味ください。

おいなりさん・・・

小さい頃、お婆ちゃんちで食べたような懐かしい味・・・
御客様に愛される当店の看板商品の1つです。薄味のおいなりさんが主流となる現在でも、創業当時から変わらぬ甘じょっぱい懐かしい味を守っております。

自家製あん・・・

餅菓子屋にとって、あんこは命・・・。
当店の餅菓子に使われる「あんこ」は、「こしあん」と「つぶあん」の2種類。
先代からの味を守り、全て自家製となっています。
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